L'agneau aux pattes arquées, d'où son nom, nourri au biberon. Le voir accourir, toujours la reconnaissance du ventre, se prendre à l'aimer. Un mâle, impossible de le garder pour la reproduction, mal formé, impossible de le vendre. Tarder à le tuer, ah ! l'amour et comprendre un jour, goût fort, surtout ne rien dire, que dans l'assiette, c'est lui.
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